Laureato nel 1971 al Politecnico di Torino, Gianni Arnaudo ha iniziato la sua attività professionale nello Studio 65, dove è stato uno dei primi e maggiori collaboratori tra il 1970 e il 1975. A quegli anni appartengono le sue prime espressioni di un'architettura radicale. La sua collaborazione con Gufram porta alla realizzazione e all'esposizione di "Multipli" presso EuroDomus nel 1972 (Capitello, Bocca, Attica, Babilonia), che ben presto acquisisce fama internazionale, dopo mostre come "Nuovo paesaggio domestico italiano" al MoMA di New York. Alcune opere di questo periodo appartengono oggi alle collezioni di musei come il Denver Museum of Modern Art, il Vitra Museum di Basilea, il Musée des Arts Décoratives del Louvre, il Museum of Contemporary Art di Monaco e il Centre Pompidou di Parigi. Ha ricevuto numerosi riconoscimenti, come il Premio Internazionale di Architettura Minosse nelle edizioni del 2004, 2006 e 2008. Tra le sue collaborazioni più importanti c'è la collaborazione con Poltrona Frau, per la quale ha disegnato un'originale sedia "Va Pensiero", il divano "You welcome" e l'originale oggetto di design "Déjeuner sur l'arbre", esposto al Salone del Mobile a Milano nel 2005 e alla Biennale per il Design di St. Etienne nel 2006, e che ora è stata acquistata dal Centre Pompidou per la sua collezione permanente. Gianni Arnaudo è docente di "Tecnologie ambientali" presso la facoltà di Architettura del Politecnico di Torino e collabora con Slide, Poltrona Frau, Ferrero Legno, FontanaArte, Gufram, Ma, Olivari, Lualdi.